Belondrade y Lurton

Vista

Color amarillo brillante con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas de frutas maduras (albaricoque, melocotón), heno, flores blancas y notas tostadas bien integradas.

Boca

Fresco, con buena acidez, untuoso y cremoso, con notas de madera bien integradas y un final largo y elegante.

General

Un vino blanco de guarda que refleja la tipicidad del Verdejo con una crianza que aporta complejidad y elegancia.

Temperatura servicio

Servir entre 6 y 8 grados para potenciar su frescura.

Ocasión

Ideal para ocasiones especiales y maridajes gastronómicos.

Ahumados, bacalao, arroces de pescado, mariscos, pastas con salsas de pescado, carnes blancas con salsa y quesos semi-curados.

Viñedos ecológicos en la Finca Quinta San Diego, compuesta por 23 parcelas a 750 metros de altitud, con suelos de cantos rodados, arcilla y caliza. La edad media de las viñas es de 30 años.

Cada parcela se vendimia a mano y fermenta por separado de manera espontánea en barricas de roble francés. Posteriormente, se cría sobre sus lías durante 10 meses y, tras el ensamblaje, el vino reposa un mínimo de 5-6 meses en botella antes de su comercialización.