Afortunado

Vista

Color amarillo pajizo, muy limpio y brillante.

Nariz

Aromas intensos de frutas exóticas, notas herbáceas y un sutil toque cítrico.

Boca

Fresco y sabroso, con fruta madura jugosa y un final ligeramente amargo, característico de la variedad Verdejo.

General

Un Verdejo muy aromático y fresco, ideal para disfrutar en una terraza de verano o en reuniones informales.

Temperatura servicio

Servir entre 6 y 8 grados para potenciar su frescura.

Ocasión

Perfecto para aperitivos, cenas con amigos o reuniones familiares.

Aperitivos, arroces de pescado, carnes blancas con salsa, marisco a la plancha o cocido, pastas con salsa de pescado, pescado blanco a la parrilla o al horno, quesos de pasta suaves.

Viñedos casi centenarios situados en pequeñas parcelas a una altitud media de 900 metros en la provincia de Segovia, con suelos pobres y clima continental.

Vendimia manual a mediados de octubre, maceración pelicular en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días y breve reposo sobre lías para aportar volumen y complejidad aromática.