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CDA Crianza

CDA Crianza

BODEGA: GRANDES VINOS Y VIÑEDOS

Estamos ante un crianza de verdad, partimos de un coupage de viñas de más de 40 años, con reflejos de madera y fruta,  fusión perfecta de sus tres uvas con las dos maderas empleadas, complejidad disfrutable. Con la solera de la D.O.P Cariñena una de las más antiguas y consolidadas en España. 

Grandes Vinos y Viñedos

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Ficha técnica Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2020

Coupage

Tempranillo, Garnacha, Cariñena

Denominación de origen

Vino tinto > DOP Cariñena

Crianza

Crianza 8 meses en barricas de roble (50% americano, 50% francés)

Estilo de vino

Serio, potente e intenso

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata Cata

Vista

Color rojo rubí con lagrimal grueso y prolongado.

Nariz

Tiene aromas intensos de cerezas, frambuesas y pimentón con toques de coco y vainilla.

Boca

En boca es equilibrado con buena acidez y taninos suaves. Buena compensación entre fruta y madera.

General

Boca con estructura, complejidad y fuerza como los grandes vinos, con un final compensado y un retrogusto suave que se hace más patente en el retronasal.

Temperatura servicio

Se recomienda servir ligeramente refrigerado entre 14 y 16 grados.

Ocasión

Vino creado para buenas ocasiones, protagonista de un copeo informal y también de una buena mesa sin estridencias.

Maridaje Maridaje

Platos de cerdo desde embutidos a ahumados y embuchados a los que realzará sus sabores. También platos con poca complejidad como pasta, pizza o pollo asado.

En la viña En la viña

Viñedos de más de 40 años. Terreno franco-pedregoso ventilado.

En la bodega En la bodega

Todas las barricas para fermentación son de acero inoxidable, posteriormente recibe ensamble durante 8 meses en barricas mitad roble francés y mitad roble americano.