Clos Del Pinell Garnacha Blanca

Vista

Vino limpio, brillante con un color dorado que le da mucha personalidad.

Nariz

Aromas de frutas blancas maduras y con toques característicos minerales.

Boca

En boca es cremoso, carnoso, fresco y muy seductor. Su paso por boca es largo y sedoso. Unos cítricos con personalidad.

General

Vino blanco con un fuerte carácter mediterráneo, fresco. Tras su juventud esconde la síntesis clara de los viñedos de la Terra Alta.

Temperatura servicio

Entre 8 y 10 grados

Ocasión

Hablar de una garnacha blanca joven nos introduce en una gama de vinos que suelen clasificar en la línea de los vinos 'tranquilos'. Pero la uva de la Terra Alta le da un valor añadido especial. Es un vino sin demasiadas complicaciones, desenfadado, que te irá muy bien si lo prefieres probar solo, en un aperitivo o en una comida a base de tapas. Pero te permite ir más allá y compenetrarse con un arroz de marisco o con una fuente de ostras del Delta. No te decepcionará en ningún caso.

Una garnacha ideal para acompañar todo tipo de cocina mediterránea (arroces), pastas, carnes blancas, pescado, marisco y quesos cremosos.

Viñas que han crecido en suelos básicamente calcáreos y con un poco de arcilla. Los vientos cierzo y ábrego las peinan favoreciendo la maduración de la uva, refrescándose durante el caluroso verano y evitando enfermedades. Las viñas crecen en terrazas irregulares, pobres en materia orgánica.

Uva mimada en la viña que se cosecha a mano y se prensa de manera suave. Proceso de vinificación durante el que se realizan diversas fermentaciones a temperaturas diferentes para extraer el máximo de la garnacha. Levaduras seleccionadas.