Ètim Syrah Lluís Capdevila

Vista

Ètim Syrah tiene un intenso color rojo granate con una profunda capa violeta.

Nariz

Aromas muy limpios, toques balsámicos, eucalipto y menta fresca, frutos rojos (moras), ciruelas, frutas confitadas.

Boca

Muy buena entrada y evolución, largo postgusto. Taninos dulces y untuosos, larga persistencia.

General

Opulento, intenso y equilibrado, así es nuestro Ètim Syrah by Lluís Capdevila. Un vino envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y reposando durante 7 meses más en la sala del antiguo molino de la Catedral del Vino de Falset.

Temperatura servicio

18 grados

Ocasión

Paren máquinas. Tenéis en vuestras manos no sólo un "vinazo" de edición limitada sino también un vino que durante siete meses ha envejecido con un compañero de excepción: la música del gran compositor y pianista Lluís Capdevila. Esta es su experiencia "Si la música puede curar o cambiar el estado de ánimo, también puede hacer evolucionar un vino mejor, no? Tenía el convencimiento de que las ondas se repercutirían positivamente. "Después de 200 horas de música, el vino había cambiado". Suponemos que no hace falta decir nada más para invitarlos a probarlo.

Es un vino excelente para carnes a la brasa y asados. Elegidlo para una comida especial donde disfrutar de la comida y la bebida sea como un ritual. Un consejo: guardar un poco para tomar con un queso de oveja curado o queso azul a los postres.

Selección de viñedos de Syrah de baja producción, situadas entre 400 y 600 metros de altitud en pendientes de suelos de pizarra y calcáreos.

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés, de grano fino y tostado suave. Embotellado tras una suave filtración y reposando durante 7 meses más en la sala del antiguo molino.