Portell Ice Rosé

Vista

Color rosa pálido con reflejos de color salmón, limpio y brillante. Burbuja fina y continua, forma una persistente corona.

Nariz

Aromas de granada y frutos rojos, que se equilibran delicadamente con unas notas de bollería.

Boca

Bien estructurado en boca con buena efervescencia, equilibrado con un fresco toque a frutos rojos y final dulzón.

General

Es un cava rosado semi seco con un fuerte carácter mediterráneo marcado principalmente por la variedad trepat. Un magnífico representante de la línea ice rosé con una personalidad única.

Temperatura servicio

Entre 6 y 8 grados

Ocasión

A primera vista el diseño de la botella ya nos puede sugerir una modalidad de consumo muy especial: un cava para compartir con un grupo de amigos o en medio de una celebración más amplia. Todos nos podemos imaginar una copa con un poco de hielo entre baño y baño o con una fuente de aperitivos para empezar una buena comida. Muy importante que lo guardéis siempre en un lugar fresco y seco y que lo sirváis a la temporada recomendada. Todo esto está muy bien, pero no os privéis de probarlo solo una vez lleguéis a casa después de una jornada de trabajo complicada. ¡¡¡Ideal para evadiros!!!

Un buen acompañante para cualquier aperitivo, así como postres dulces. Ideal para ser servido con hielo y algún cítrico, como la naranja, para equilibrar el toque dulce que lo caracteriza.

Los viñedos de Sarral, en la Conca de Barberà, plantadas entre los 350m. y 700m., son de los más altos de Cataluña. Se cultivan de forma sostenible diferentes variedades, entre las que encontramos el tan apreciado Trepat.

Elaborado siguiendo el método tradicional (segunda fermentación en botella) y con una crianza mínima de 9 meses con las madres.