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Que sí! Tinto

Que sí! Tinto

En la elaboración de este vino se ha querido dar protagonismo a las sensaciones más primarias de la uva, intentando hacer cada proceso enológico de manera respetuosa para preservar al máximo la naturalidad y la sencillez de la zona del Priorat. El proceso de crianza ha sido corto, solo el tiempo necesario para afinar la estructura y mantener el carácter varietal. 

Witty Wines

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Ficha técnica Ficha técnica


Tipo de vino

Vino tinto

Coupage

Garnacha Tinta y Cariñena

Denominación de origen

Vino tinto > Doq Priorat

Crianza

Crianza 6 meses

Estilo de vino

Intenso y elegante

Cata Cata


Vista

Vino de capa oscura, prácticamente opaco, color magenta.

Nariz

Presenta una agradable floralidad que recuerda al sotobosque mediterráneo, donde encontramos romero e hinojo. Al agitar la copa los aromas se hacen más complejos y aparece una mezcla de frutas negras y rojas típicas de las variedades que lo componen. También encontramos un carácter especiado que recuerda el pimentón y de manera muy sutil, la nuez moscada, los dos aromas terciarios provenientes del proceso de crianza.

Boca

En boca tenemos una entrada suave y fresca, amable. El paso por boca es untuoso, cremoso y de gran amplitud. Encontramos una tenacidad marcada pero muy agradable que es síntoma de una maduración correcta de la uva. El post-gusto es muy balsámico y mineral, lo que le da una permanencia larga en boca y un agradable final.

General

Encontramos un carácter especiado que recuerda al pimentón y de manera muy sutil a la nuez moscada.

En boca tenemos una entrada suave y fresca, amable. Paso por boca untuoso, cremoso y de gran amplitud. Post gusto muy balsámico y mineral, lo que le da una permanencia larga en boca y un agradable final.

Temperatura servicio

Entre 14 y 16 grados.

Ocasión

Este excelente vino nos pide una mesa, 2 copas y empezar con cualquier aperitivo, a partir de ahí, se puede llegar donde queramos. Lo podemos llevar a una cena formal, una reunión de amigos o degustar en una importante celebración familiar, siempre dará buenos resultados.

Maridaje Maridaje


Embutidos de la zona y también jamón o cecina, carnes rojas estofados y caza. Quesos viejos.