Terra Terrae Tinto Ecológico

Vista

Color granate intenso con reflejos violetas.

Nariz

Aromas muy intensos que recuerdan al cacao con un fondo de mermelada de ciruelas y de arándanos.

Boca

Intenso y cálido, buena estructura y final redondo. Mineralidad y cacao, regaliz. Postgusto redondo, elegante, goloso y largo.

General

Vino tinto de singular coupage donde el Cabernet Sauvignon le aporta la elegancia, el merlot la calidez y el syrah la mineralidad. Proveniente de nuestros mejores viñedos de agricultura ecológica.

Temperatura servicio

Entre 12 y 14 grados

Ocasión

Este es un vino que cabe destacar por muchas razones. Un vino procedente de viñedos y agricultura ecológica con un máximo respeto por la agricultura y con un coupage que le da un perfil muy especial. Es también un vino apto para veganos gracias a su método de clarificación y filtración. Y ya comprobaréis como es un negro muy versátil ya que os irá muy bien a la hora de disfrutar de una buena carne a la brasa, un buen plato de embutidos y quesos o, incluso, de una buena paella de verduras y carne. Es un vino ciertamente muy gastronómico, pero os recomendamos que lo probéis también solo. El engranaje de las tres variedades os enganchará.

La gran personalidad de este vino lo hace ideal para acompañar platos de la cocina nacional e internacional como quesos curados, carnes guisadas, embutidos, parrilladas y aves guisadas o con pasta y arroces.

El legado de las anteriores generaciones de viticultores aportan una clara señal de identidad. Desde Gelida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedès, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidas por más de 50 municipios forman la viña propia de COVIDES

Encubado de las mejores uvas sleccionadas tras derraparlas y fermentan en depósitos pequeños por separado, con remontados suaves para extraer el color y las características organolépticas varietales.